مختارات من الموقع
|
|
|
|
هل النظام النباتي صحي للأطفال؟
23/8/2020
 سؤال من صديق: كنت باسأل عن أثر النظام النباتي على الأطفال وهل هو صحي ومفيد لهم أم ضار...أنا جربته كشخص بالغ وكان صحي جدا لي.. ____________________________________ الإجابة: فى البداية..لازم نوضح ان فيه نوعين من النظام النباتي.. الvegan والvegetarian الvegan دول مابياكلوش اى منتجات حيوانية..لا لحمه ولا بيض ولا لبن ولا جبنه ولا زبده..الخ الخ.. بينما الvegetarian....بيمتنعوا فقط عن اللحوم الحيوانية..لكن بياكلوا بيض ولبن وباقى المنتجات الحيوانية عادي.. __________________________________ الفروق بين المنتجات الحيوانية والأكل النباتي تتلخص فى ان: - المنتجات النباتية تحتوى على ألياف ومضادات للأكسدة أكتر وكوليسترول ودهون مشبعة ومهدرجة أقل..وبالتالى بتقلل احتمالات السمنة وأمراض القلب والسكر والإمساك... (لكن فى الوقت نفسه لازم نحط فى إعتبارنا أن الأمراض دى مابتجيش لآكلى المنتجات الحيوانية إلا فى حالة الإفراط..أكل المنتجات الحيوانية بكميات صحية معقولة مش هايسبب سمنة ولا أمراض قلب ولا سكر ولا إمساك).. - المنتجات الحيوانية بتحتوى على فيتامينات وحديد وأوميجا 3 أكتر وصويا أقل.. برضه جودة البروتين النباتى أقل من جودة البروتين الحيواني....و"أشباه اللحوم" المصنعة نباتياً بتبقى معالجة وتحتوى على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.. وبالتالى الأكل النباتي بيعرض الإنسان لنقص فيتامينات ومركبات مطلوبة لصحة الجسم وانيميا وبيزود احتمالات خلل الهورمونات.. (لكن فى الوقت نفسه ممكن التغلب على بعض المشاكل دى بتناول أقراص فيتامينات وحديد وأوميجا 3..والإقتصاد فى تناول الصويا وأشباه اللحوم المصنعة..) ___________________________________ الخلاصة ان التحول للطعام النباتي له فوائده وأضراره.. هو إختيار شخصى للإنسان..ولا يوجد ما يثبت أنه فى المجمل أكثر أو أقل ضرراً...(توجد أبحاث مقنعة تثبت فوائده..وتوجد أبحاث مقنعة تثبت أضراره).. إذا قرر الشخص ان يتحول له..عليه أن يعوض نقص المركبات المتوفرة فى الطعام الحيواني..وألا يُستدرج لتناول بدائل نباتية مضرة.. وإذا قرر الشخص أن يظل على الطعام الحيواني..عليه أن يدرك المخاطر الصحية المترتبة على الإفراط فى تناول اللحوم...خصوصاً اللحوم عالية الدهون واللحوم المصنعة.. ولا أنصح بشكل عام أن يتحول الأطفال للطعام النباتي..لأن الإحتفاظ بوجبة مثالية للنمو صعب جداً مع تجنب المنتجات الحيوانية.. |
